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967 Abbaye de Bonneval

Au cours de notre voyage de retour nous avons fait une petite escale
à l'Abbaye de Bonneval, dans l'Aveyron à proximité d'Espalion.
La pluie a bien voulu s'arrêter le temps pour nous de faire le tour
des bâtiments mais la qualité des photos s'en ressent....
D'ailleurs, c'était un temps à faire sortir les escargots!

Et si vous souhaitez faire une visite plus approfondie de l'abbaye
où les moniales fabriquent un chocolat très réputé je vous invite à
cliquer sur le lien ci-dessous

Abbaye

visite

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#Posté le mardi 16 juin 2015 08:47

Modifié le mardi 16 juin 2015 15:53

937 Autour du lac de Génos-Loudenvielle ( 1 )

Petite balade autour du lac de Génos-Loudenvielle, dans
la vallée du Louron.....

Les carrières d'ardoises, très actives au XVIII ème siècle ont été abandonnées...
mais on voit encore combien le sol était " riche " de ce matériau....

visite, paysages, Luchon

19 | 19

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#Posté le samedi 25 avril 2015 05:22

Modifié le samedi 25 avril 2015 05:39

935 Maison typique...

Maison traditionnelle des Pyrénées...cliquez sur la 1ère photo
pour l'agrandir et lire ainsi l'histoire de cette maison...

visite, Luchon

12 | 23

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#Posté le jeudi 23 avril 2015 08:50

912 La Savane des Esclaves ( 1 )

La Savane des Esclaves est un site créé par monsieur Gilbert Larose en 2000
dans l'objectif déclaré de préserver et faire connaître le patrimoine de l'île.
Sans aucune aide financière, M. Larose a entièrement recréé un village
"antan lontan" (de l'ancien temps) bâti sur le modèle
fin 19 ème, début 20 ème siècle.

Monsieur Larose guidant une visite...

Dans ce village, on peut voir des cases traditionnelles , on apprend comment
vivaient les familles créoles à cette époque.
Chaque case abritait une famille de 5 à 7 personnes.
Vu son exiguïté elle servait surtout d'abri pour la nuit ou en cas
de mauvais temps. Dans la journée, toute la famille était occupée à l'extérieur.

Sur la photo suivante, vous voyez à droite la "cuisine", toujours à
l'extérieur à cause des risques d'incendie, le foyer était couvert d'un
petit toit en tuiles et à sa gauche se trouve "l'égouttoir" où était
déposée la vaisselle à sécher.
La vaisselle se composait de jarres en terre cuite, de récipients divers
fabriqués avec les calebasses, vidées et séchées.

La case, au sol en terre battue, comportait deux pièces: la chambre
pour les parents....

Et une autre petite pièce où se trouvait une petite table et
les pauvres possessions de la famille et où les enfants dormaient
sur des nattes à même le sol....

La case était construite si possible à proximité d'un point d'eau,
bien sûre l'eau était bouillie avant d'être d'être bue, car il pouvait y avoir
des poissons ou des écrevisses destinés à améliorer l'ordinaire...

visite, Martinique

15 | 19

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#Posté le mardi 24 février 2015 15:30

Modifié le mardi 24 février 2015 16:00

912 La Savane des Esclaves ( 2 )

A proximité de la case se trouve le jardin. On y cultive les légumes-pays:
manioc, patate douce, igname....et aussi les ananas...

Notre jeune guide qui maîtrise parfaitement son sujet, elle est coiffée
du célèbre "bakoua"....

Pieds d'ananas: il n'y a pas de saison pour l'ananas, il pousse toute l'année
mais très lentement et ne donnera que deux fruits par pied. Le 1er 20 mois après
la plantation et le 2ème quinze mois après.

Des arbres fruitiers aussi...le tamarinier dont le fruit tamarin
est excellent en jus et en confiture, attention...il est laxatif !

Mandariniers et orangers...

Un grand espace est réservé aux plantes médicinales comme
l'orthosiphon, appelé ici " babines-chat" car il fait penser aux moustaches
des chats..! Utilisé comme diurétique, draineur du foie et contre les
troubles urinaires....

Et bien sûr, bananiers, goyaviers, caramboliers, manguiers, cocotiers, papayers
canne à sucre.....mais aussi cocoyers dont on fait des bâtons de cacao pur,
très amer mais délicieux pour faire du chocolat chaud aux épices.
Voici la recette si vous voulez essayer avec du chocolat très fort
que l'on trouve en tablette chez nous.

Chauffer du lait avec un zeste de citron vert, de la vanille, de la canelle, du sucre
pendant 5 mn. Dans un bol, râper le chocolat finement sur un peu de lait froid,
délayer. Verser le mélange dans le lait chaud et laisser cuire à feu doux
pendant 10 à 15 mn....

Je n'ai pas encore essayé...j'ai acheté le bâton de chocolat et le ferai en rentrant.

Et voici un autre lien où vous pourrez avoir d'autres photos...

La Savane des Esclaves - Martinique - Trois Ilets - Tradition - Loisirs - Découverte - Histoire

La Savane des Esclaves aux 3 Ilets en Martinique, un village authentique, créé par Gilbert Larose, pour découvrir l'histoire , la culture, les traditions, la cuisine, les richesses de la Martinique

via : www.bellemartinique.com

La Savane des Esclaves

visite, Martinique

15 | 14

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#Posté le mardi 24 février 2015 15:01

Modifié le mardi 24 février 2015 16:00

912 La Savane des Esclaves ( 3 )

Dans le jardin créole on trouve aussi le cotonnier dont voici
la fleur comme une petite rose jaune...

Et le coton...

Le roucou (dont je vous ai déjà parlé...Il servait dans la pharmacopée locale
pour soigner les brûlures, les angines bégnines, favoriser la digestion
selon la partie de la plante utilisée.

De nos jours , il est utilisé comme condiment alimentaire et comme
colorant pour certains fromages.

Le campêche (ou bois de campêche) est un bois imputrescible utilisé
pour la construction des cases, des poteaux de clôture, car il ne pourrit pas
et n'est pas attaqué par les insectes.
Celui-ci est en pleine floraison et sentait très bon...

Le bakoua est un pandanus dont les martiniquais utilisent les feuilles séchées.
Ils en font entre autres, le célèbre chapeau "bakoua" dont sont coiffés
monsieur Larose et notre guide.
Les fruits sont comestibles mais ne sont pas consommés à notre époque,
ils l'étaient autrefois en cas de disette.

La Savane des Esclaves

La Savane des Esclaves - Tourisme (sites, circuits) situé à Les Trois Ilets vous accueille sur son site à Les Trois Ilets

via : www.lasavanedesesclaves.fr

La Savane des Esclaves

visite, Martinique

11 | 9

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#Posté le mardi 24 février 2015 14:39

Modifié le mardi 24 février 2015 16:00

912 La Savane des Esclaves ( 4 )

Le musée, consacré à l'histoire de l'esclavage en Martinique,
où l'on peut voir de très belles statues en bois de mahogany , arbre
spécifique de la Martinique dont le bois est très dur et résistant aux insectes.
Il est utilisé pour fabriquer les meubles.

Sur cette photo on peut voir un esclave avec une jambe coupée sous
le genou. C'était la punition réservée aux esclaves qui étaient repris
après une 2ème tentative d'évasion. La première fois ils étaient marqués
d'une fleur de lys au fer rouge sur l'épaule gauche, et on leur coupait les oreilles,
la 2ème fois on marquait l'épaule droite et coupait le jarret et,
s'il y avait une 3ème tentative, c'était la mort!
Bien sûr l'esclave ainsi amputé ne pouvait plus travailler alors il était occupé
le plus souvent à chasser les rats qui étaient nombreux sur le domaine,
c'est pour cela que vous voyez un piège à rat à côté de son pied.

Derrière le maître, on peut voir une esclave et derrière elle , le
contremaître qui s'apprête à la violenter....

visite, Martinique

11 | 8

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#Posté le mardi 24 février 2015 14:19

Modifié le mardi 24 février 2015 16:22

912 La Savane des Esclaves (5 )

Visite du jardin.....

visite, Martinique

12 | 6

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#Posté le mardi 24 février 2015 14:15

Modifié le mardi 24 février 2015 15:59

911 La Maison de la Canne à sucre

La maison de la Canne a été créée en 1987 dans les bâtiments
restaurés d'une ancienne distillerie.

Trois siècles d'histoire de la canne à sucre à la Martinique,
y sont retracés à l'aide de panneaux explicatifs, de photos,
d'instruments, de gravures et de machines.

Les photos étant interdites à l'intérieur je vous invite à cliquer
sur le 1er lien à la fin de cet article, vous y verrez quelques photos
et vous pourrez, pour en savoir plus, cliquer dans le texte sur:
Les habitations sucrières et le système esclavagistes

Maison de la Canne - Trois-îlets - Martinique

Maison de la Canne - Trois-îlets - Martinique. Fondée dans les murs de l'ancienne distillerie de Vatable, la maison de la canne présente l'histoire de la canne à sucre depuis son introduction en Martinique au milieu du XVIIème siècle, et met l'accent sur le système esclavagiste qui lui est intimement lié.

via : www.zananas-martinique.com

la Maison de la Canne

Et surtout, ne manquez pas d'aller sur le site suivant pour lire le Code noir.
Ellaboré par Colbert, il fut promulgué en 1685 par Louis XIV.
On y apprend que les maîtres pouvaient être poursuivis
s'ils ne nourrissaient pas leurs esclaves mais qu'ils avaient le droit
de les enchaîner et de les battre, voir plus s'ils le jugeaient nécessaire !!!!!!

Le Code noir de 1685

Le Code noir Recueil d'?dits, d?clarations et arr?ts concernant les esclaves n?gres de l'Am?rique

via : www.axl.cefan.ulaval.ca

Le Code Noir

( les textes en rouge ne sont pas de moi mais apparaissent avec le lien...)

visite, Martinique

11 | 13

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#Posté le mardi 24 février 2015 11:53

Modifié le mardi 24 février 2015 12:29

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937 Autour du lac de Génos-Loudenvielle ( 1 )

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912 La Savane des Esclaves ( 1 )

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912 La Savane des Esclaves ( 2 )

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912 La Savane des Esclaves (5 )

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911 La Maison de la Canne à sucre

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