
250g d'orties ( à peu près...) et une petite poignée d'oseille pendant quelques minutes.
Lavez et coupez en morceaux la moitié d'une courgette, une petite carotte en dés,
saupoudrez d'un 1/2 cube de bouillon émiétté et recouvrez le tout d'un bon 1/2 litre d'eau,
sel et poivre bien sûr!
Laissez mijoter 25 à 30 mn, à feu doux et mixez. Ajoutez une cuillérée de crême fraîche et une pincée de muscade.
Dégustez bien chaud....
Les proportions sont pour deux assiettes....bon appétit!
alpeflor, Posté le jeudi 10 mai 2012 03:18
Myosite a écrit : "
"merci d'être passé me voir, oui les orties ont plein de vertus et je les cuisine comme les épinards....bonne journée!